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快餐界“爱马仕”被中产抛弃 258一个汉堡卖不动了
时间: 2025-03-27 10:20 来源:小皮手游网我要评论

据媒体报道,高端汉堡的生意,越来越不好做了。这其中的代表,当属来自纽约麦迪逊广场的Shake Shack(中译:昔客堡)。感兴趣的小伙伴可以持续关注“小皮游戏网”时刻了解后续相关资讯哦,下面让我们一起来看看吧!

去年一年,Shake Shack在中国开了3家门店,又关了3家门店,里外里一算,新店增长为0。要知道,5年前这品牌刚刚入华时,可是创造了一场现象级的排队奇观。上海新天地的Shake Shack首店刚开业时,人们需要在黄浦江1月的寒风里排7个小时的队,才能吃上一个售价68元的招牌牛肉堡,喝上一杯定价41元的经典奶昔。但即便如此,当时的Shake Shack依然“一堡难求”,在哪开店就在哪排大队。

富哥富姐们甚至不惜加价空运“真空汉堡”,也要尝一尝这号称与帝国大厦和自由女神像齐名的“纽约三宝”,到底地道不地道。一个牛堡的价格,甚至被黄牛炒到200块钱。首店开业的盛况,给了Shake Shack极大的信心。在2021年与经营商美心食品的协议里,Shake Shack扬言到2031年要在中国开出79家门店,覆盖各省的一、二线城市。4年过去了,曾经的排队7小时变成了现在的外卖30分钟,过去人头攒动的“昔客堡”变成了现在到店即取的“稀客堡”。Shake Shack开店扩张的“10年之约”,也在完成了45家新店后,陷入了停滞。

但和它的竞品相比,Shake Shack的经营状况已经算不错了。说回2021年,彼时国内高端汉堡的赛道前排,并排坐着来自美国的“四大金刚”,它们是:“汉堡界的特斯拉”Shake Shack(Shake Shack),“汉堡界的爱马仕”哈比特(Habit),汉堡界的“初代网红”卡乐星(Carl's Jr.),以及“汉堡界的五条人(?)”五兄弟(FIVE GUYS)。 以上为本篇文章的全部内容,点击进入“小皮游戏网”,时刻了解最新游戏资讯。

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