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3月19日,甘肃天水。天水麻辣烫持续爆火出圈,一碗碗麻辣烫做不完,辣椒也捣不完。之前一位不停捣辣椒面的大爷也成为了众人瞩目的焦点,看着是真的很累人,现在新的帮手来了。
可以看到捣辣椒这边加了不少人,还有穿着“马踏飞燕”人偶服的人正疯狂捣着辣椒,叼在嘴里的“飞燕”掉了都没空管。捣完辣椒还接着做麻辣烫,可忙坏了。
在天水麻辣烫里面,手擀粉与油泼辣子是少不了的配方,而“灵魂伴侣”靠的是甘谷辣椒,在官方说明中,该辣椒浓郁鲜香,辣味强烈,但不会过于刺激,这是天水麻辣烫区别于其他地方麻辣烫的特点。
据了解,天水甘谷县是我国辣椒栽培最早的县份之一,由于独特的土壤、气候等自然条件,甘谷的辣椒肉厚油多,芳香物质沉淀得更丰富,把晒干的干辣椒磨成面,烫出来的油泼辣子香辣又不烧嘴。以上为本篇文章的全部内容,点击进入“小皮游戏网”,时刻了解最新游戏资讯。
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